Camembert pané

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Camembert pané

Message  Cappuccino le Jeu 19 Jan - 14:16

Camembert pané

Ingrédient :

1 camembert (cela va de soi). Very Happy
2 œufs.
De la chapelure, achetée ou faite soi même.
Huile.
Sel, poivre

Préparation :

Battez les œufs en omelette dans un bol.
Déposez la chapelure sur une assiette plate.
Coupez le camembert en morceaux, en forme de triangle, de carré, de rectangle… C’est au choix ! Évitez juste de faire de trop petits morceaux. Trempez-les dans les oeufs battus puis roulez-les dans la chapelure.
Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faites-y dorer les morceaux de camembert 3 à 4 minutes de chaque côté. L’intérieure doit être bien moelleux.
Si vous n’aimez pas le camembert vous pouvez, bien évidement, utiliser un autre fromage. De la mozzarella, par exemple ! Servi avec une salade verte, c’est excellent !





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Re: Camembert pané

Message  Stella le Jeu 19 Jan - 16:37

Génial ! je rêvais d'une telle recette depuis plusieurs semaines, sans vraiment chercher, et hop là voilà. Merci Fabienne Very Happy Y a plus qu'à.. Cool
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Re: Camembert pané

Message  Cappuccino le Jeu 19 Jan - 16:56

J'ai le don de lire dans les pensées des gens, Stella ! Very Happy

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Re: Camembert pané

Message  Stella le Jeu 26 Jan - 19:19

Un tuyau tout simple pour préparer nous-même la chapelure ? Wink
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Re: Camembert pané

Message  Cappuccino le Jeu 26 Jan - 22:22

Rien de plus simple, Stella. Wink
Tu écrases des biscottes ou du pain dur avec un rouleau à pâtisserie. Tu peux utiliser un mixer, ça fonctionne très bien aussi.
C'est simple et économique ! Very Happy



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Re: Camembert pané

Message  Stella le Ven 27 Jan - 5:15

Cappuccino a écrit:
C'est simple et économique ! Very Happy


Effectivement Very Happy merci pour l'astuce cheers


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Re: Camembert pané

Message  Stella le Sam 18 Fév - 18:56

Double post mais....

J'ai essayé la recette. Verdict : vraiment fin et délicieux. Cela change du traditionnel morceau de camembert qui accompagne la salade verte. Ca donne un petit plus vraiment succulent !
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Re: Camembert pané

Message  Cappuccino le Sam 18 Fév - 19:17

Je suis ravie que ma petite recette t'ait plu, Stella ! Very Happy
Il va me falloir essayer ton gratin, maintenant. Wink

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Re: Camembert pané

Message  Stella le Mer 21 Mar - 18:52

Le truc tout bête ^^ Je me suis servie de ta recette pour faire des nuggets de poulet. J'ai coupé les blancs de poulet en morceaux puis comme pour le camembert, je les ai trempé dans les oeufs battus, puis dans la chapelure et hop à la poële, un vrai régal !!
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Re: Camembert pané

Message  Cappuccino le Mer 21 Mar - 19:32

Miam ! J'adore les nuggets de poulet ! C'est vrai que je n'ai jamais pensé à en faire, moi-même. Je note ton idée, Stella ! Wink

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Re: Camembert pané

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