Le bucolique

[Cappuccino]

Le bucolique

- 30 g de concombre ;
- 5 ou 6 feuilles de menthe fraiche ;
- 5 g de racine de gingembre frais ;
- 1 cl de sirop de sucre de canne ;
- 15 cl de soda au citron ;
- Quelques glaçons ;

Épluchez le concombre et coupez-le en petits dés. (Résistez à la tentation de vous coller quelques tranches de concombre sur les yeux, même si vous vous êtes couchés tard).
Hachez le gimgembre.
Mettez le concombre, le gingembre haché et les feuilles de menthe dans un grand verre.
Ajoutez le sirop de canne et écrasez le tout à l'aide d'un pilon.
Pilez et ajoutez les glaçons, ainsi que le soda au citron. Remuez, servez avec une jolie paille et régalez-vous !